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감자는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰어줍니다. 느타리버섯은 가닥가닥 찢어 준비하고, 대파는 송송 썰어주세요.
냄비에 물 1L와 코인 육수 2개를 넣고 끓여주세요.
물이 끓으면 돼지고기 앞다리살 500g과 손질한 감자, 생강 약간을 넣어주세요.
된장 2스푼을 넣고 풀어주세요.
뚜껑을 덮고 고기가 부드러워지도록 20분 이상 팔팔 끓여주세요.
다진 마늘 2스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 2.5스푼, 국간장 2스푼을 넣고 양념합니다.
한소끔 더 끓으면 양파와 삶은 시래기를 넣어주세요.
느타리버섯과 청양고추를 넣고 다시 한번 팔팔 끓여줍니다.
마지막으로 대파와 깻잎을 올리고 들깨가루를 듬뿍 뿌려 완성합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.