볼에 닭봉과 우유를 넣고 10분간 재워 잡내를 제거합니다.
닭을 재우는 동안 양념장 재료를 모두 섞어 준비합니다.
재운 닭봉은 흐르는 물에 1~2회 씻은 후 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다.
팬에 식용유를 두르고 중강불에서 닭봉의 겉면을 노릇하게 구워줍니다.
닭이 50% 정도 익으면 통마늘과 후추를 넣고 마늘향을 입히며 볶아줍니다.
닭이 80% 정도 익으면 만들어 둔 양념장을 넣고 중불에서 졸여줍니다.
양념이 거의 졸아들면 썰어둔 청양고추와 홍고추를 넣고 센 불에서 1분간 볶아줍니다.
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.