브로콜리 통깨 샐러드

그릇에 통깨, 비건 마요네즈, 홀그레인 머스터드, 간장, 알룰로스를 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다.

끓는 소금물에 브로콜리를 넣고 1분간 데친 후, 찬물에 헹궈 식혀줍니다.

베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라 바삭하게 볶아주고, 삶은 달걀은 4등분 합니다.

볼에 데친 브로콜리와 볶은 베이컨, 만들어 둔 드레싱을 넣고 골고루 버무립니다.

마지막으로 4등분 한 계란을 넣고 가볍게 한 번 더 섞어줍니다.

완성된 샐러드를 그릇에 옮겨 담습니다. 취향에 따라 올리브유와 후추를 추가해도 좋습니다.