잭 다니엘 스카치 보닛 글레이즈 치킨

볼에 닭 다리와 각종 양념(그린 시즈닝, 만능 시즈닝, 파프리카 가루, 다진 마늘, 다진 칠리, 다진 파슬리)을 넣습니다.

모든 재료가 닭고기에 골고루 묻도록 잘 버무려줍니다.

통마늘 윗부분을 자르고 올리브 오일을 뿌린 뒤 유산지로 감싸 오븐에 구워 로스팅 마늘을 준비합니다.

달군 그릴 팬에 양념한 닭고기를 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

굽는 동안 닭고기 위에 마늘 버터 소스를 부어 풍미를 더합니다.

닭고기가 완전히 익으면 팬에서 꺼내 잠시 옆에 둡니다.

팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파를 투명해질 때까지 볶아줍니다.

구운 마늘을 짜서 넣고 다진 칠리를 추가하여 함께 볶습니다.

파인애플 주스, 간장 소스, 발사믹 글레이즈를 부어줍니다.

레몬즙, 다진 생강, 파프리카 가루, 잭 다니엘 위스키를 넣고 잘 섞어줍니다.

소스가 걸쭉해질 때까지 중불에서 끓여줍니다.

완성된 소스에 미리 구워둔 닭고기를 다시 넣습니다.

레몬 슬라이스를 팬에 추가하여 풍미를 더합니다.

닭고기 전체에 소스가 잘 밸 수 있도록 끼얹어가며 졸여줍니다.

완성된 치킨을 접시에 담고 다진 파슬리를 뿌려 마무리합니다.