비싼 용기 NO!⛔재활용으로 16가지 식재료 오래 보관하는 법🌿최대 6개월 보관법, 식재료 세척법 | 식재료 냉장 냉동 소분 보관법

배송용 종이봉투를 B4 용지 크기로 자릅니다.

고구마는 세척하지 않고 한 개씩 종이에 싸서 보관합니다.

종이로 싼 고구마를 원래 담겨있던 비닐 봉지에 다시 넣어 냉장 보관합니다.

상온 보관 시, 박스와 신문지를 이용해 개별 포장하여 통풍이 잘 되는 곳에 보관합니다.

레몬을 베이킹소다로 깨끗하게 문질러 세척합니다.

세척한 레몬을 얇게 슬라이스하여 냉동 가능한 용기에 담아 보관합니다.

또 다른 방법으로, 레몬을 한 입 크기로 잘라 얼음틀에 넣고 물을 부어 얼립니다.

먹다 남은 두부를 보관 용기에 담고 물과 소금 한 스푼을 넣어 냉장 보관합니다.

깐마늘을 믹서에 곱게 갑니다.

얼음틀에 간 마늘을 소분해 담아 냉동 보관합니다.

지퍼백에 간 마늘을 넣고 납작하게 펴준 뒤, 칼등으로 구역을 나눠 냉동 보관할 수도 있습니다.

바나나 꼭지 부분을 흐르는 물에 깨끗이 세척하고 잘라냅니다.

물기를 제거하고 키친타월 위에서 자연 건조시킵니다.

바나나의 양 끝 꼭지를 잘라 밀폐 용기에 넣어 냉장 보관하면 후숙을 늦출 수 있습니다.

종이백을 안쪽으로 두 번 접어 튼튼한 종이상자를 만듭니다.

만든 상자에 계란을 담아 냉장 보관하면 자리를 덜 차지하고 습기 제거 효과도 있습니다.

냉장 보관 시, 브로콜리 밑동을 잘라 물을 담은 컵에 꽂고 비닐을 씌워 냉장고에 세워서 보관합니다.

세척 시, 브로콜리를 거꾸로 세워 물에 40분간 담가 이물질을 제거합니다.

브로콜리 숲은 아래에서부터 칼집을 내고 손으로 뜯어주면 깔끔하게 자를 수 있습니다.

자른 브로콜리를 밀가루를 푼 물에 30분 담근 후 흐르는 물에 헹궈줍니다.

영양소 파괴를 줄이려면 끓는 물에 데치기보다 찜기에 4분 정도 쪄줍니다.

데친 브로콜리를 소분하여 냉장 또는 냉동 보관합니다.

양파 1~2개는 휴지로 감싸 비닐에 넣어 냉장 보관하면 7~10일 정도 보관 가능합니다.

대용량 양파는 한 개씩 신문지에 싸서 구멍 뚫은 박스에 넣어 보관하면 두 달까지 보관 가능합니다.

박스에 신문지를 깔고 감자가 서로 맞닿지 않게 놓습니다.

감자 위에 신문지를 덮고 층을 쌓아 올린 후 빛이 차단된 서늘한 곳에 보관합니다.

고추를 씻은 후 꼭지를 따고 키친타월로 물기를 완전히 제거합니다.

일주일 내에 먹을 양은 통에 키친타월을 깔고 냉장 보관합니다.

오래 보관할 고추는 양 끝을 자르고 씨를 제거한 뒤, 작게 잘라 냉동 보관합니다.

깻잎 끝의 검은 부분을 잘라내고 물을 1cm 정도 담은 컵에 뿌리가 아래로 가도록 꽂습니다.

뚜껑을 닫거나 지퍼백으로 밀봉하여 냉장 보관하면 2~3주간 신선하게 먹을 수 있습니다.

세척 시, 식초물에 30분 담가둔 후 흐르는 물에 잎끼리 비벼주며 씻어줍니다.

키친타월 위에 쌈채소를 올리고 다시 키친타월로 덮어줍니다.

반으로 접어 지퍼백에 넣고 밀봉하여 냉장 보관하면 3주까지 보관 가능합니다.

대파의 물기를 키친타월로 제거합니다.

냉장 보관할 대파는 통에 키친타월을 깔고 길이에 맞게 잘라 세워서 보관합니다.

냉동 보관할 대파는 용도별(육수용, 파기름용, 볶음밥용 등)로 썰어서 각각 보관 용기에 담아 얼립니다.

양배추의 심지를 칼로 도려냅니다.

심지를 제거한 자리에 물에 적신 키친타월을 넣고 랩으로 감싸 냉장 보관하면 3주간 보관 가능합니다.

용도에 맞게 자른 후 세척합니다. 세척 시 밀가루를 푼 물에 30분 담가두면 먼지 흡착에 도움이 됩니다.

사과 구입 후 비닐에서 모두 꺼내 물기를 제거합니다.

과일 포장재나 비닐봉지에 하나씩 개별 포장하여 밀봉합니다.

김치냉장고나 냉장고 야채칸에 보관하면 한 달 이상 아삭하게 먹을 수 있습니다.

세척 시, 베이킹소다로 껍질을 꼼꼼히 문질러 닦은 후 물에 헹궈줍니다.

세척 당근은 키친타월로 말아준 다음 종이백에 넣어 보관합니다.

흙당근은 신문지에 싸서 야채칸에 보관하면 한 달 이상 보관 가능합니다.

당근을 세워서 보관하면 더 오래 먹을 수 있습니다.