김재중 초간단 오이소박이

오이를 독특한 꽈배기 모양으로 썰어줍니다.

꽈배기 모양으로 썬 오이를 소금에 절여줍니다.

계량컵에 설탕, 고춧가루, 식초, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

소금에 절인 오이에 만들어 둔 양념장을 골고루 발라줍니다.

손으로 양념이 잘 배도록 버무려줍니다.

완성된 오이소박이를 접시에 담고 깨를 뿌려 마무리합니다.