냄비에 차돌박이를 넣고 붉은 기가 사라질 때까지 볶아줍니다.
볶은 차돌박이에 저당 된장, 고춧가루, 다진마늘, 진간장, 다시다를 넣고 볶아줍니다.
사골곰탕을 붓고 끓여줍니다.
국물이 끓으면 물에 헹군 감자 수제비를 넣어줍니다.
수제비가 투명하게 익으면 깻잎을 찢어서 넣어줍니다.
후추를 갈아 넣고 잘 섞은 뒤 그릇에 옮겨 담습니다.
청양고추를 썰어 올리고 들깨가루를 듬뿍 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.