건강하고 맛있는 두부 브로콜리전

브로콜리를 물에 10분 정도 담가 깨끗이 세척합니다.

세척한 브로콜리와 줄기 부분을 잘게 다져줍니다.

두부는 면포에 담아 물기를 꽉 짜줍니다.

넉넉한 볼에 다진 브로콜리와 물기를 짠 두부를 담아줍니다.

계란 3개와 참기름, 진간장, 참치액, 소금을 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 섞어줍니다.

팬을 예열하고 기름을 둘러줍니다.

반죽을 1국자씩 올려 둥글게 모양을 잡아줍니다.

앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 익혀줍니다.

완성된 전을 한 김 식힌 후 먹기 좋게 잘라줍니다.

그릇에 진간장, 고춧가루, 참기름, 올리고당, 대파, 다진 마늘, 통깨를 넣습니다.

양념 재료들을 잘 섞어 양념장을 완성합니다.