육전 대신 올렸더니 더 먼저 사라진 어묵 전

사각어묵 4장을 잘게 썰어 준비합니다.

팽이버섯 1/2개, 깻잎 3장, 홍고추 1개를 잘게 썰어줍니다.

큰 볼에 썰어둔 어묵과 채소를 모두 담습니다.

참치액 1스푼, 소금, 후추를 넣어 밑간을 합니다.

계란 4개와 쌀 부침가루 3스푼을 넣고 골고루 섞어 반죽을 만듭니다.

달군 팬에 아보카도 오일을 두르고 반죽을 한 입 크기로 올려줍니다.

중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

잘 익은 어묵 전을 그릇에 담아 완성합니다.