마늘을 채칼을 이용해 얇게 슬라이스합니다.

이탈리안 파슬리는 줄기를 제거하고 잎만 준비합니다.

준비한 파슬리 잎을 아주 잘게 다져줍니다.

팬에 올리브 오일을 넉넉하게 부어줍니다.

슬라이스한 마늘과 페퍼론치노를 넣고 약불에서 튀기듯이 볶아줍니다.

삶은 파스타면과 면수를 넣고 섞어줍니다.

면이 다 익으면 버터를 넣고 잘 섞어 유화시킵니다.

다진 파슬리를 듬뿍 넣고 섞어줍니다.

레몬즙을 뿌려준 뒤 가볍게 섞어 마무리합니다.

완성된 파스타를 접시에 예쁘게 담아줍니다.

그라나 파다노 또는 파마산 치즈를 갈아서 올려 마무리합니다.