간단한 소고기 애호박 솥밥

냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 냅니다.

다진 소고기를 넣고 볶아줍니다.

맛술, 간장, 알룰로스를 넣고 양념이 배도록 볶아줍니다.

다 볶아진 고기는 잠시 다른 그릇에 덜어놓습니다.

고기를 볶았던 냄비에 바로 채 썬 애호박을 넣고 볶습니다.

애호박의 숨이 죽으면 밥과 물을 넣습니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 5분간 끓여 뜸을 들입니다.

뜸이 다 들면 덜어두었던 고기를 올리고, 취향에 맞게 양념장을 곁들여 비벼 먹습니다.