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가지 2개를 먹기 좋게 썰고, 대파 1/2대와 마늘 1T를 잘게 다져주세요.
팬에 기름을 두르고 다진 파와 마늘을 볶아 향을 내주세요.
향이 올라오면 가지를 넣고 함께 볶아주세요.
가지가 살짝 익으면 약불로 줄이고 간장 1T와 굴소스 1T를 넣고 볶아주세요.
볶은 가지를 팬 가장자리로 밀고 중앙에 밥을 넣으세요. 가지로 밥을 덮고 물 4T를 넣은 후, 뚜껑을 덮고 5분간 익혀주세요.
뚜껑을 열고 마지막으로 한번 더 볶아 완성합니다.
양념장을 만들어 가지밥에 얹어 비벼 드세요.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.