물 2리터에 소금 2/3스푼을 넣고 끓인 후, 파스타면 1인분(100원 동전 크기)을 넣고 삶아주세요.
명란은 칼집을 내어 알만 분리하여 준비합니다.
큰 볼에 버터 1스푼을 미리 넣어 준비합니다.
삶아진 파스타면을 버터가 담긴 볼에 옮겨 담고, 면의 열기로 버터가 녹을 때까지 잘 비벼줍니다.
분리해둔 명란 1스푼, 면수 반 국자, 마요네즈 1스푼을 넣고 꾸덕해질 때까지 계속 비벼줍니다.
완성된 파스타를 접시에 옮겨 담고, 달걀 노른자와 남은 명란을 올린 후 통후추를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.