파개장🍲 국물 한 입에 밥 한 공기 순삭하믄 파개장! 고기 없이도 깊은 맛을 느낄 수 있어요~🙆🏻‍♀️❤️ 오늘도 간단하게 한 끼 하세요😇🫶🏻 📍준비재료 (2인분) 대파 1~1.5대, 팽이버섯 1봉지(느타리, 표고 대체 가능) 사골육수 500ml, 물 200ml , 고춧가루 3스푼 소고기다시다 반 스푼, 다진마늘 한 스푼, 국간장 1스푼 계란 2개, 소금, 후추 약간 📍레시피 1. 냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 대파를 넣어 파기름을 냅니다. 대파가 노릇해질 때까지 볶아주세요. 2. 고춧가루를 넣고 약불로 불을 줄여 타지 않도록 천천히 볶아줍니다. 이 단계에서 고춧가루의 풍미가 잘 살아나도록 합니다. 3. 사골육수 500ml와 물 200ml를 냄비에 붓고, 다시다, 다진 마늘, 국간장을 넣어 팔팔 끓입니다. 4. 국물이 끓기 시작하면 버섯을 넣고, 계란 2개를 풀어서 넣어줍니다. 계란이 고르게 퍼지도록 저어주세요. 5. 소금과 후추로 간을 맞춘 후, 한 번 더 끓여서 완성합니다. #간단한요리 #간단레시피 #대파육개장 #파개장 #육개장 #육개장레시피 #한식 #요리 #홈쿡 #홈쿡스타그램 #쉬운요리 #레시피공유 #오늘뭐먹지 #집밥 #집밥레시피 #신혼집밥 #주부일상 #주부