오이 3개를 반으로 갈라 썰고, 양파 1/2개를 채 썰어 볼에 담아주세요.
손질한 오이와 양파에 소금 2/3스푼, 설탕 2스푼, 식초 2스푼을 넣고 20분간 절여주세요.
절인 후 생긴 물은 따라내고, 오이는 헹구거나 짜지 않고 그대로 사용합니다.
양념장을 만듭니다. 고추장 1스푼, 고춧가루 4스푼, 양조간장 3스푼, 마늘 1스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨를 넣고 섞어주세요.
절인 오이에 양념장을 넣고 잘 버무려줍니다.
취향에 따라 단맛을 추가하고 싶으면 올리고당 1스푼을 넣어주세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.