대파와 양파를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어줍니다.
달궈진 팬에 기름을 두르고 다진 양파와 대파를 넣어 향을 내며 볶아줍니다.
풀어둔 계란을 부어 스크램블 에그를 만들어줍니다.
공깃밥 1인분을 넣고 약불에서 국자 뒷면으로 밥알을 코팅하듯 섞어줍니다.
굴소스 1스푼을 넣고 밥알 전체에 간이 배도록 섞어줍니다.
센 불에서 수분이 날아가도록 오래 볶아줍니다.
부족한 간은 소금과 후추로 맞춰줍니다.
마지막에 버터 1조각을 넣어 풍미를 더하고 잘 섞어 마무리합니다.
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This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.