진짜 중독적인 김치비빔국수

양파와 신김치를 잘게 다져서 볼에 담아주세요.

다진 양파와 김치에 고춧가루, 식초, 진간장, 설탕, 알룰로스를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. (김치의 신맛에 따라 식초와 설탕 양을 조절하세요.)

끓는 물에 소면을 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼 준비합니다.

만들어 둔 양념장을 조금 덜어낸 후, 삶은 소면을 넣고 비벼주세요. 맛을 보며 덜어둔 양념을 추가해 간을 맞춥니다.

참기름과 통깨를 듬뿍 넣어 마무리합니다.

완성된 비빔국수를 그릇에 옮겨 담고, 취향에 맞게 채 썬 오이와 삶은 달걀을 올려 완성합니다.