새우 애호박전

애호박을 둥글게 자르고 원형 커터를 사용하여 속을 파냅니다.

파낸 애호박 속을 잘게 다져 그릇에 담습니다.

양파를 잘게 다져 그릇에 추가합니다.

당근을 잘게 다져 그릇에 추가합니다.

파를 잘게 다져 그릇에 추가합니다.

새우 껍질을 벗기고 잘게 다져 그릇에 추가합니다.

준비된 재료가 담긴 그릇에 달걀, 소금, 후추, 굴소스를 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어줍니다.

옥수수전분을 넣고 다시 한번 잘 섞어 반죽을 완성합니다.

프라이팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한 후, 속을 파낸 애호박을 올립니다.

애호박 중앙에 만들어둔 반죽을 채워 넣습니다.

앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다. 뒤집은 후에는 살짝 눌러 납작하게 만들어주세요.

남은 반죽이 있다면, 한 번에 부쳐서 커다란 전으로 만들어 즐길 수 있습니다.