잠봉 오이 샌드위치

오이를 얇게 썰어줍니다.

썬 오이에 소금을 뿌려 10분간 절인 후, 물기를 꽉 짜줍니다.

물기를 제거한 오이에 그릭요거트 2-3스푼, 저칼로리 스리라차 소스, 후추, 올리브오일을 넣습니다.

모든 재료를 잘 섞어준 뒤, 사과식초(애사비)를 살짝 넣어 다시 섞어줍니다.

통밀빵 한쪽에는 홀그레인 머스타드를, 다른 한쪽에는 트러플 마요를 발라줍니다.

빵 위에 페퍼잭 치즈, 만들어둔 오이 요거트, 잠봉을 순서대로 올립니다.

나머지 빵을 덮어 샌드위치를 완성하고 반으로 잘라 마무리합니다.