퍼간 사람만 1만명인데⁉️ 아직도 요청이 많은 백설기 레시피, 다시 천천히 알려드릴게요. 꼭 저장하세요🎂 . 아기 엄마들이 가장 많이 요청하는 레시피에요. 애들이 백설기나 무지개 떡을 잘 먹잖아요. • 한끼 식사로도 좋고, • 간식으로도 영양 만점이고, • 저희집은 생일 케이크 대용으로도 쓰고 있어요🎂 저희 가족은 단 음식을 별로 좋아하지 않아서 생일 때도 엄마가 케이크 대신 백설기를 많이 쪄 주셨는데, 그래서인지 저도 백설기 케익을 자주 하게 되더라구요. 🔺보드레 TIP 미리 많이 만들어서 냉동실에 넣어도 되지만, 저는 개인적으로 바로바로 쪄서 따끈할 때 스푼으로 퍼 먹는 게 가장 맛있는 거 같아요👍🏻 . 🏷️ 백설기 레시피 습식 맵쌀(건식도 크게 상관없어요). 설탕 또는 알룰로스, 물 ▪️맵쌀가루 100g당 설탕 13g, 물 26ml 넣어 주시면 돼요. ▪️분량의 맵쌀과 설탕을 손으로 비벼 가면서 섞어 주세요. ▪️물주기가 가장 중요한 포인트에요💧 ▪️물을 한번에 다 붓지 말고, 조금씩 나눠서 부어 줍니다💧 ▪️물도 손으로 가루와 같이 비벼 가면서 섞어 주는게 중요해요. ▪️반죽을 손으로 쥐었을 때, 뽀도독하게 부서지는 느낌이면 OK ▪️살짝 가루가 날리는 듯한 느낌인게 맞아요. ▪️가루를 눌러담지 말고, ▪️흩뿌리듯 담아 그릇을 탕탕 쳐 주세요. ▪️델키에 넣고 로20~25분 쪄 주면 끝‼️ . ⭐️ 영상속 물주기를 꼭 참고해서 만들어 주세요. ⭐ 저는 맵쌀 180g, 설탕 23g, 물 46ml 사용했어요. ⭐ 호박설기를 만들 때는, 맵쌀, 설탕, 물 양은 동일하고, 살짝 익힌 단호박을 1/4 조각 채썰어서 넣어 줬어요🎃 . Q : 떡 누르는 도구 뭔가요? 이 질문 진짜….500번 받은 거 같아요. 에스프레소 머신에 있는 커피 탬퍼입니다. . Q : 떡 찌는 틀은 뭔가요? 레벤호프 원형용기 680ml에 주로 만들어요. 둘이 나눠먹기 좋은 사이즈면서, 떡 케익을 만들었을 때, 가장 예쁘게 나오는 사이즈에요. . Q : 사용하는 쌀 정보 알려주세요. 분기에 한번 배달하는 방앗간인데, 국산 쌀가루만 취급하고, 재료도 좋은 거 쓰는 곳이에요. 호박, 백년초, 쑥으로 컬러를 만드는 것도 마음에 쏙 들구요. 맵쌀가루 관련 방앗간 정보와 무지개떡 영상은 댓글로 “백설기”라고 남겨 주시면 디엠으로 같이 보낼게요🌈 . 활용도가 어마어마한 가성비 터지는 살림템 델키찜기 6차 오픈‼️ 지금 거의 품절 직전이에요. 막차 타실 분 모집합니다😎 ▪️올스텐 304 신형 DKH-300 모델임을 확인하세요. ▪️공구일정 : 9월 24일~품절시 ▪️무료배송 & 최저가⭐️ . . . #백설기만들기 #떡케이크추천 #찜기추천