가족들이 또 해달라고 한 '맛있는카레' 레시피!

양파 2개를 깍둑썰기 해줍니다.

스텐 냄비에 불을 올리고 기름을 약간 둘러 20-30초간 냄비를 코팅해줍니다.

돼지고기와 소금 2꼬집을 넣고 잘 볶아줍니다.

양파를 넣고 고기의 육즙과 양파의 단맛이 우러나오도록 오랫동안 볶아줍니다.

물 1500ml를 부어줍니다.

깍둑썰기 한 감자 3개와 당근 1/2개를 넣어줍니다.

고기 잡내를 잡기 위해 후추와 미림 3스푼을 넣습니다.

카레가 끓기 시작하면 강불에서 15분간 끓여줍니다.

15분 뒤 케첩 크게 1스푼, 국간장 1스푼을 넣습니다.

카레가루 1봉지를 조금씩 넣어가며 잘 저어줍니다.

마지막으로 버터 2조각을 넣고 섞어줍니다.

카레가 약간 묽다 싶을 때 불을 끄면 열기가 빠지면서 농도가 맞춰집니다.

밥 위에 카레를 넉넉히 얹어 완성합니다.