고구마만 전자렌지에 넣었는데... 빠삭 과자가 나왔다

고구마 한 개를 먹기 좋은 크기로 잘라 그릇에 담아주세요.

물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 전자레인지에 4분 돌려주세요.

익힌 고구마에 소금 한 꼬집을 넣고 으깨주세요.

테프론 시트나 종이 호일 위에 으깬 고구마를 올리고, 그 위에 종이 호일을 덮어 얇게 펼쳐주세요.

칼등으로 과자 모양으로 칼집을 내주세요.

칼집을 낸 반죽을 전자레인지에 2분 돌려주세요.

다시 뒤집어서 2분, 그리고 추가로 1분 더 돌려주세요. (총 2분-2분-1분)

칼집을 낸 모양대로 과자를 뜯어 분리해 주세요.

분리한 과자를 넓게 펼쳐 전자레인지에 1분 더 돌려 바삭하게 만듭니다.

완성된 과자를 완전히 식힌 후 밀폐용기에 보관하세요.