냉동 새우를 구워서 잠시 식혀둡니다.

양상추를 찢어 그릇에 넣습니다.

밥을 세 스푼 그릇에 넣습니다.

양파 1/4개를 채 썰어 그릇에 넣습니다.

오이 1/4개를 채 썰어 그릇에 넣습니다.

크래미 두세 개를 찢어 그릇에 넣습니다.

옥수수콘 2스푼을 그릇에 넣습니다.

구운 새우를 그릇 위에 올립니다.

올리브오일, 간장, 알룰로스를 각각 한 스푼씩 볼에 넣습니다.

참기름, 식초, 레몬즙을 각각 한 스푼씩 볼에 넣습니다.

하프마요네즈 반 스푼을 볼에 추가합니다.

와사비나 스리라차 중 하나를 선택해 추가합니다. (와사비는 깔끔하고 톡 쏘는 맛, 스리라차는 매콤새콤한 맛)

소스 재료를 잘 섞어줍니다.

포케 위에 소스를 3스푼 뿌려줍니다.

후추와 파슬리를 뿌려 마무리합니다.