이게 라면보다 100배 더 맛있습니다.

쫄면 한 덩이를 가닥가닥 잘 풀어 준비합니다.

팔팔 끓는 물에 쫄면을 넣고 5분간 끓여줍니다.

시간이 절반 정도 지났을 때 콩나물 한 줌을 넣고 마저 삶아줍니다.

삶은 면과 콩나물을 시원한 물에 전분기를 깨끗하게 씻어줍니다.

고추장 1스푼, 진간장 2스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다.

준비된 쫄면 사리와 양념장을 잘 비벼줍니다.

깻잎과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

팬에 물 2컵(약 360ml)을 붓고 고추장 1스푼, 진간장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 설탕 3스푼, 치킨스톡 1/2스푼을 넣고 끓여 양념장을 만듭니다.

양념장이 끓으면 쫄면 사리 하나를 넣고 익혀줍니다.

삶은 계란을 먹을 만큼 넣습니다.

대파 반대를 큼지막하게 썰어서 넣습니다.

2~3분만 더 끓여줍니다. 양념이 너무 졸아들면 물을 조금 부어줍니다.

통깨와 후추를 뿌려 마무리합니다.

팬에 물 3컵(약 540ml), 멸치액젓 1스푼, 치킨스톡 1/2스푼, 다진 마늘 1/2스푼을 넣고 끓여줍니다.

물이 끓기 시작하면 양파 1/4개를 대충 썰어서 넣어줍니다.

어묵 한 장도 잘게 썰어서 넣어줍니다.

콩나물 한 줌을 넣고 1분 정도 보글보글 끓여줍니다.

미리 불려 놓은 쫄면 사리를 넣고 30초 정도만 휙휙 저어줍니다.

그릇에 옮겨 담고 쑥갓, 고춧가루, 김가루를 취향껏 뿌려줍니다.