감성 끝장나는 레몬 버터 파스타

레몬은 깨끗이 씻어 껍질 절반을 벗겨냅니다. 끓는 물에 파스타면과 레몬 껍질을 함께 넣고 6~7분간 삶아줍니다.

남은 레몬 껍질 절반은 강판에 갈아 제스트를 만들고, 과육은 즙을 내어 준비합니다.

팬에 버터 한 조각과 다진 마늘 1스푼을 넣고 볶다가, 삶은 면과 레몬 면수 2국자, 참치액 1.5스푼을 넣고 저어가며 끓여줍니다.

소스가 졸아들면 파마산 치즈가루와 버터 한 조각을 추가해 잘 섞어 마무리합니다.

맛을 보고 취향에 따라 레몬즙, 페퍼론치노, 후추를 추가해 간을 맞춥니다.

완성된 파스타를 그릇에 옮겨 담고, 파슬리와 레몬 제스트, 레몬 슬라이스로 장식하면 완성입니다.