정호영 셰프의 닭볶음탕 레시피

팬에 기름을 두르고, 물에 한 번 씻은 닭을 넣습니다.

다진 마늘과 진간장을 넣고 강불에서 3분간 살짝 구워줍니다.

물 300ml를 넣고 설탕, 맛술을 넣어 끓입니다.

고춧가루, 굴소스, 고추장을 넣고 5분간 끓여줍니다.

감자와 양파를 넣고 감자가 익을 때까지 끓입니다.

후추와 대파를 넣고 중약불에서 5분간 더 끓여 완성합니다.