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달군 팬에 기름 없이 닭다리살 껍질부터 지져 기름을 내주세요.
닭고기가 70% 정도 익으면 먹기 좋게 잘라주세요.
뜨거운 물 1L와 양파, 대파, 다진 마늘을 넣고 강불에서 10분간 끓여주세요. 중간에 뜨는 거품은 걷어냅니다.
중불로 줄이고 감자와 알배추를 넣어 30분간 푹 끓여주세요.
맛이 다 우러난 양파와 대파는 건져내세요.
가루 육수 2포와 국간장 1스푼을 넣어 간을 맞추세요.
맛을 보고 부족한 간은 소금으로 맞추고, 송송 썬 대파를 올려 마무리하세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.