Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
견과류를 작게 잘라 준비해 주세요.
볼에 달걀 1개와 오일 35g을 넣고 잘 풀어주세요.
비정제설탕 50g과 소금 1g을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요.
통밀가루 150g과 베이킹파우더 2g을 체에 쳐서 내려주세요.
준비해둔 견과류 70g과 크랜베리 35g을 넣고 섞어주세요.
주걱으로 가볍게 섞어 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어 반죽을 만듭니다.
팬에 반죽을 올린 뒤 두께 1cm 정도로 납작하게 모양을 잡아주세요.
예열된 오븐에 170°C에서 20~25분간 구워주세요. (겉만 익고 속은 살짝 덜 익은 상태)
구워진 반죽을 실온에서 약 10분간 식혀 미지근한 상태로 만들어주세요.
식힌 반죽을 1cm 두께로 균일하게 썰어주세요.
자른 단면이 위로 오도록 팬에 열맞춰 올려주세요.
예열된 오븐에 180°C에서 15~20분간 노릇하게 구워줍니다.
완성된 비스코티는 부서지지 않게 그대로 한 김 식혀주세요.
