만두짜글이

볼에 다진마늘, 고춧가루, 간장, 액젓, 올리고당, 참기름, 고추장을 각각 한 스푼씩 넣고 후추를 뿌려 섞어 양념장을 만듭니다.

냄비에 기름을 두르고 썰어둔 양파와 대파를 넣고 볶습니다.

볶던 채소에 만들어둔 양념장을 모두 넣고 함께 볶아줍니다.

물 250ml, 잘게 썬 김치 한 줌, 냉동만두를 넣습니다.

뚜껑을 덮고 끓이다가, 국물이 반쯤 줄어들 때까지 졸여줍니다.

취향에 따라 청양고추를 넣고 마무리합니다.