집코바

분량의 재료를 모두 넣고 양념장을 만들어주세요.

닭다리살에 소금, 후추로 밑간을 한 뒤, 팬에 기름을 두르고 껍질 부분부터 노릇하게 초벌해주세요.

초벌한 닭고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

닭기름에 큼직하게 썬 대파와 떡사리를 넣고 겉면을 살짝 구워주세요.

만들어둔 양념장을 붓고 중약불에서 졸여주세요.

선택사항으로 청양고추를 넣고 1분간 더 볶아준 뒤, 그릇에 담아 완성합니다.

남은 양념에 밥을 비벼 치밥으로 즐겨보세요.