배달떡볶이 끊게 되는 매콤함! 어남선생 류수영 어묵볶이

프라이팬에 고춧가루 4스푼, 설탕 3스푼, 간장 2스푼, 굴소스 2스푼, 고추장 2스푼, 물 반 컵을 넣습니다.

양념을 잘 섞어 잠시 불려줍니다.

어묵 6장을 반으로 한 번만 잘라줍니다.

대파를 큼직하게 썰고, 반으로 갈라 준비합니다.

양념을 만들어 둔 팬에 손질한 어묵과 대파를 넣습니다.

물 500~600ml를 붓고 강불에서 끓이기 시작합니다.

끓기 시작하면 중불로 줄여 10분 정도 졸여줍니다.

국물이 졸아들면 약불로 줄여 10분 더 졸여줍니다. 이 시간에 만두를 구워 곁들이면 좋습니다.

후추를 살짝 뿌려줍니다.

마지막으로 청양고추를 썰어 올려 완성합니다.