꾸덕꾸덕 초간단 원팬 버섯크림리조또 가져왔어요🍄🟫
여러분 냉장고에 굴러다니는 버섯 다 꺼내오세요
지난번 올렸던 버섯파스타보다 훨씬 더 꾸덕한...🤍
부드럽고 따뜻한 버섯리조또에요🤭
파스타면 삶을 필요도 없이 제가 사랑하는 원팬으로 해결🍳
버섯 가득 썰어주고 밥 한공기만 넣어주면 돼요
원래 리조또는 쌀로 만드는거지만 귀찮고 오래걸리잖아요ㅎㅎㅎ
제가 아주 간단한데 맛있게 변형해서 왔으니까
여러분은 이대로 만들어드시기만 하세요🫶🏻
저장해두고 화덕피자 도착하면 피자랑 같이 꼭 만들어드세요🍕
조합이 아주 찰떡일거에요!
[버섯크림리조또 레시피]
1. 양파 반개, 버섯은 잘게 다져주세요. (버섯은 밥공기 가득)
(다지기전 썰어둔 채썬 버섯 조금 남겨주세요)
2. 올리브유 두른팬에 다진마늘1T, 버터 15g, 양파 넣고 노릇하게 볶아주세요
3. 다져둔 버섯이랑 소금 한꼬집 넣고 마저 볶아주세요
4. 우유 350ml 부어주고 치킨스톡 1T 넣고 잘 저어주세요
5. 밥 한공기 넣고 꾹꾹 눌러서 밥알 사이사이에 크림이 들어가도록 잘 저어주세요
6. 체다치즈 2장, 후추 뿌려서 치즈 녹여주세요
7. 마지막은 치즈 갈아주거나 채썬 버섯 기름에 살짝 구워서 토핑(생략가능), 파슬리 뿌려주면 더 맛있어요
(간은 먹어보고 소금이나 치킨스톡 반스푼 추가해주세요)
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