고단백 파프리카 파스타 샐러드 밀프렙

빨간 파프리카 2개를 에어프라이어에 넣고 200도에서 10분 정도 바싹 구워줍니다.

구운 파프리카의 꼭지와 씨를 제거한 후 믹서기에 페타 치즈, 리코타 치즈, 다진 마늘, 알룰로스, 소금, 후추, 크러시드 페퍼, 파마산 치즈 가루를 넣고 함께 갈아 소스를 만듭니다.

파스타면은 알덴테로 삶고, 닭가슴살은 노릇하게 구워 한입 크기로 썰어 준비합니다.

큰 믹싱볼에 로메인 상추, 삶은 파스타면, 방울토마토, 손질한 빨간 파프리카와 노란 파프리카, 구운 닭가슴살을 넣습니다.

만들어둔 파프리카 소스를 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 버무려줍니다.

완성된 샐러드를 4개의 밀프렙 용기에 나눠 담아 냉장 보관하면 완성입니다.