알배기 배추와 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비하고, 버섯은 슬라이스 합니다.
볼에 다진 양파, 다진 청양고추, 다진 쪽파, 진간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 올리고당, 깨소금을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
냄비에 배추, 버섯, 삼겹살 순서대로 층층이 쌓아 올립니다.
맛술을 두 바퀴 두르고 소금과 후추로 간을 합니다.
뚜껑을 덮고 중약불에서 15분간 끓여주면 완성입니다.
완성된 배추 삼겹살 찜을 만들어둔 양념장과 함께 곁들여 먹습니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.