청담 디저트 파인다이닝을 집에서 초간단하게!

컵 안쪽에 버터를 바르고 설탕으로 코팅해줍니다.

달걀 4개를 노른자와 흰자로 분리해주세요.

분리한 노른자에 설탕 2T, 중력분 2t, 크림치즈 100g, 파마산 치즈 1/2컵을 넣고 섞어줍니다.

달걀 흰자에 소금 한 꼬집을 넣고 단단하게 뿔 모양이 생길 때까지 휘핑하여 머랭을 만듭니다.

노른자 반죽에 머랭을 넣고, 거품이 꺼지지 않도록 접듯이 섞어주세요.

완성된 반죽을 준비한 컵에 부어줍니다.

200도로 예열한 오븐에 12-15분 정도 구워줍니다.

생크림에 맥심 슈프림골드 커피믹스를 넣고 휘핑해 커피 크림을 만듭니다.

컵에 따뜻한 우유를 부어줍니다.

우유 위에 만들어둔 커피 크림을 듬뿍 얹어줍니다.

코코아 파우더를 뿌리고 식용 금박으로 장식하여 마무리합니다.