매콤달콤 겉바속촉 두부강정

두부 한 모를 전자레인지에 2분 돌려 물기를 빼줍니다.

키친타월로 물기를 한 번 더 제거하고 깍둑 썰어줍니다.

봉지에 전분가루와 썰어둔 두부를 넣고 흔들어 가루 옷을 입혀줍니다.

기름 두른 팬에 두부를 올려 골고루 노릇하게 구워줍니다.

다 구워진 두부는 잠시 덜어둡니다.

분량의 양념 재료를 모두 섞어 매콤달콤한 소스를 만들어줍니다.

팬에 소스를 부어 살짝 졸여줍니다.

소스가 끓으면 덜어둔 두부를 넣고 양념을 골고루 입혀주면 완성입니다.