팬에 버터 크게 한 스푼을 녹입니다.

양파 1/2개를 잘게 썰고, 팽이버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라 팬에 넣습니다.

양파와 팽이버섯이 잘 익을 때까지 볶아줍니다.

물 200ml, 카레 가루 크게 2스푼, 치킨스톡 1/2스푼을 넣습니다.

카레 가루를 잘 풀어주면서 걸쭉해질 때까지 끓여줍니다.

밥 위에 완성된 카레를 담고 계란 후라이를 올려 완성합니다.