스팸감자전과 간장비빔국수

감자는 작게 깍둑썰어 찬물에 5분 담가 전분기를 빼주세요.

스팸도 감자와 같은 크기로 깍둑썰어주세요.

물기를 뺀 감자와 스팸에 전분 3큰술, 후추, 물 3큰술을 넣고 버무려주세요.

취향에 따라 청양고추를 추가하면 더 맛있습니다.

기름을 넉넉히 두른 팬에 반죽을 올려 작고 동그랗게 모양을 잡아주세요.

앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다.

소면 1인분을 끓는 물에 삶아주세요.

삶은 면은 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

간장 3큰술, 참기름 2큰술, 설탕 0.5큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨를 넉넉히 넣고 섞어 양념장을 만드세요.

물기를 뺀 소면에 양념장을 넣고 잘 비벼주세요.

그릇에 담고 노른자, 쪽파, 청양고추, 갈은 깨를 올려 마무리합니다.