お店で売れるシンクロ率90%のトゥチム風ロゼチムタクのレシピを大公開！トゥチムの社長は見ないでください

鶏もも肉が浸るくらいまで牛乳を注ぎ、胡椒をかけて30分ほど寝かせます。

じゃがいもとさつまいもの皮をむき、玉ねぎと一緒に食べやすい大きさに切ります。

牛乳に漬けておいた鶏肉を水で洗い流し、キッチンタオルで水気をしっかりと拭き取ります。

フライパンにバターを溶かし、鶏肉の皮目からこんがりと焼きます。ある程度火が通ったら、ハサミで食べやすい大きさに切ります。

焼いた鶏肉に、切っておいたさつまいもとじゃがいもを加えて一緒に炒めます。

みりん、砂糖、水あめ、胡椒、おろしにんにく、オイスターソース、ダシダ、唐辛子粉、コチュジャンを加えます。

醤油と水を混ぜたものを加えて、全体をよく混ぜながら煮ます。

ひと煮立ちしたら、生クリームと牛乳を1:1の割合で混ぜたものを加えます。

ソースがよく混ざったら、約10分間煮込みます。焦げ付かないように時々混ぜてください。

スープがある程度煮詰まったら、玉ねぎと水で戻した春雨を加えます。

じゃがいもとさつまいもに火が通るまで煮込んだら完成です。

器に盛り付け、お好みでパセリを振りかけます。