다이어트 무수분 삼겹찜

냄비 바닥에 배추를 깔아줍니다.

배추 위에 삼겹살을 겹겹이 올려줍니다.

뚜껑을 덮고 중약불에서 채소의 수분으로 고기를 익힙니다.

고기가 익으면 버섯과 부추를 올리고 숨이 죽을 때까지 익혀 완성합니다.

그릇에 새우젓, 다진 마늘, 청양고추, 참기름, 고춧가루를 넣고 섞어 소스를 만듭니다.