[⭐️500만⭐️] 10분, 잡채 레시피

볼에 목살 400g, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 물엿 1큰술을 넣고 버무려 밑간합니다.

팬에 기름을 살짝 두르고 밑간한 고기를 먼저 볶아줍니다.

고기가 살짝 익으면 느타리버섯, 양파, 당근을 넣고 2분 정도 볶습니다.

목이버섯, 맛살을 넣고 굴소스 1큰술을 추가해 2분 더 볶은 뒤, 볶은 재료를 큰 볼에 옮겨 담습니다.

당면은 따뜻한 물에 1시간 동안 불려 준비합니다.

팬에 진간장 5큰술, 물엿 6큰술, 굴소스 1큰술, 식용유 4큰술, 참기름 2큰술을 넣고 끓여 당면 양념을 만듭니다.

양념이 끓기 시작하면 불린 당면을 넣고 다시 끓어오를 때까지 볶아줍니다.

볶아둔 재료가 담긴 볼에 데친 시금치와 볶은 당면을 넣습니다.

깨와 참기름을 추가한 뒤 모든 재료를 함께 잘 무쳐줍니다.

따뜻한 밥 위에 완성된 잡채를 올려 잡채밥으로 맛있게 즐깁니다.