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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
표고버섯을 작은 주사위 모양으로 손질해주세요.
손질한 표고버섯을 팬에 넣고 소금, 후추로 밑간하여 볶아주세요.
찐 전복의 파인 홈 부분에 볶은 표고버섯을 채워주세요.
표고버섯을 채운 전복을 팬에서 한번 더 구워주고, 중간에 버터를 추가하여 향을 입혀주세요.
전복 내장을 버터에 볶아주세요.
볶은 내장을 블렌더에 넣고 간장, 미림, 생크림을 넣고 갈아서 게우소스를 만들어주세요.
접시에 김 마스카포네를 깔아주세요.
남은 볶은 표고버섯, 표고전복, 게우소스를 곁들여 마무리합니다.
