마늘 스테이크와 감자

오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 감자에 올리브 오일, 소금, 파프리카, 마늘 가루를 넣고 버무립니다.

예열된 오븐에서 30-35분간 황금빛으로 바삭해질 때까지 굽습니다.

감자가 구워지는 동안 깍둑썰기한 소고기에 올리브 오일, 다진 마늘, 소금, 후추, 스테이크 시즈닝을 넣고 재워둡니다.

뜨거운 팬에 스테이크를 넣고 각 면을 2-3분씩 구워 황금빛이 돌고 육즙이 가득하게 만듭니다. 팬에서 꺼내 따로 둡니다.

같은 팬에 버터, 다진 마늘, 파슬리, 허브, 레몬 제스트(선택)를 넣습니다.

스테이크를 다시 팬에 넣고 마늘 버터 소스가 골고루 묻도록 버무립니다.

구운 감자를 팬에 넣고 모든 재료가 윤기 나고 풍미가 가득해질 때까지 함께 섞습니다.

따뜻할 때 바로 제공합니다. 원한다면 파마산 치즈, 바삭한 양파, 베이컨 비트, 칠리 플레이크를 토핑으로 올리고 신선한 샐러드와 함께 즐기세요.