전자레인지 사용 가능한 그릇에 고춧가루, 설탕, 진간장, 고추장, 다진마늘을 각 1스푼씩 넣고, 물 6스푼과 후추를 넣어 섞어 양념장을 만듭니다.

만든 양념장에 양배추 한 줌과 삶은 계란 3개를 넣고 양념이 골고루 묻도록 섞어줍니다.

그릇에 랩을 씌우거나 뚜껑을 닫고 전자레인지에 2분간 돌려줍니다.

전자레인지에서 꺼낸 뒤 한번 섞어주고, 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올린 후 다시 전자레인지에 2분간 돌려줍니다.

완성된 계란볶이 위에 파슬리를 뿌려 마무리합니다.