양파를 얇게 슬라이스한 후 작게 깍둑썰기 해주세요.

당근과 대파도 양파와 비슷한 크기로 잘라주세요.

스팸도 작은 크기로 깍둑썰기 해주세요.

계란 2개에 맛소금을 넣고 잘 풀어주세요.

달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고 계란물을 부어 지단을 부쳐주세요.

최대한 얇게 펼쳐 한쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 부쳐주세요.

팬에서 지단이 잘 움직이면 뒤집어서 한숨 식혀둡니다.

팬에 식용유를 두르고 대파를 먼저 넣어 파 향을 내주세요.

파가 살짝 노릇해지면 양파와 당근을 넣고 1분간 볶아주세요.

스팸, 맛소금, 굴소스를 넣고 3분간 볶아주세요.

볶은 재료를 한쪽으로 모으고 빈 공간에 계란을 풀어 스크램블을 만들어 주세요.

계란이 다 익으면 모든 재료를 섞어줍니다.

밥을 추가해서 고슬고슬하게 볶아주세요.

밥그릇에 계란 지단을 찢어지지 않게 조심히 올려주세요.

볶음밥을 한 공기씩 넣어 채워줍니다.

그릇 위에 접시를 올리고 뒤집어주면 오므라이스 완성입니다.

취향에 맞게 케첩을 뿌려 마무리합니다.