떡볶이 딱 4가지 양념만 넣으면 됩니다!

말랑한 가래떡은 물에 한 번 헹구고, 얼리거나 마른 떡은 잠시 물에 담가둡니다.

냄비에 물 250ml를 붓고, 큼직하게 썬 대파와 어묵을 먼저 넣어 5분간 끓여 육수를 냅니다.

육수가 우러나면 고운 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 고추장 2큰술, 물엿 4큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.

양념이 끓어오르면 불을 낮춘 뒤 가래떡을 넣고 섞어가며 6분간 졸여줍니다. (마른 떡은 6분 이상)

기호에 따라 삶은 계란을 넣고 양념이 진득해질 때까지 함께 졸여줍니다.

소스가 걸쭉해지고 떡에 간이 배면 그릇에 담아 완성합니다.