초간단 간장게장

냄비에 물, 소주, 맛술, 설탕, 올리고당, 양조간장, 코인육수를 넣고 센 불에서 끓여주세요.

간장이 끓어오르면 중불로 낮춰 10분 더 끓인 후, 불을 끄고 통마늘을 넣어 완전히 식혀주세요.

간장이 식는 동안 손질 꽃게를 흐르는 물에 솔로 깨끗이 닦아 물기를 제거해주세요.

용기에 손질한 꽃게를 담고 식힌 간장 양념을 부어주세요. 그 위에 썰어둔 양파, 대파, 고추, 레몬을 올려주세요.

냉장고에 넣고 하루 동안 숙성시킨 후 드시면 됩니다. 일주일 내에 드시는 것을 권장합니다.