최화정표 오이 연두부 샐러드

오이는 깨끗이 씻어 돌기를 제거한 후 얇게 채 썰어 주세요.

채 썬 오이에 소금 1큰술을 넣고 잠시 절여주세요.

그릇에 간장, 올리브유, 화이트 발사믹 식초, 알룰로스, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 소스를 만들어 주세요.

절여진 오이의 물기를 꼭 짜서 준비합니다.

접시에 물기를 짠 오이를 넓게 깔고 그 위에 연두부 한 팩을 올려주세요.

만들어 둔 소스를 골고루 뿌려주면 완성입니다.