살 안 찌는 저당 지코바 치킨

대파 2대를 손가락 한 마디 크기로 썰어줍니다.

닭다리살 2덩이는 키친타월로 물기를 제거한 후 소금과 후추를 뿌려 밑간을 합니다.

볼에 저당 고추장, 저당 케첩, 알룰로스, 간장, 맛술, 고춧가루, 물, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 올리브오일을 두르고 중불에서 닭다리살 껍질부터 노릇하게 굽습니다.

닭고기를 굽는 중간에 썰어둔 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.

닭고기 양쪽이 노릇해지면 중약불로 줄이고, 가위로 먹기 좋게 잘라 속까지 완전히 익힙니다.

만들어 둔 양념장을 넣고 잘 섞어가며 졸여주면 완성입니다.