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Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
팽이버섯의 밑둥을 잘라줍니다.
기름 없이 팬에 팽이버섯을 한번 구워줍니다.
버섯이 노릇해지면 식용유를 넣고 볶아줍니다.
약불로 줄인 후 설탕, 진간장, 고추장, 맛술을 넣고 섞어줍니다.
양념이 졸아들 때까지 볶아줍니다.
불을 끄고 참기름과 후추를 뿌려줍니다.
밥 위에 완성된 버섯조림을 올려줍니다.
깨와 김가루를 취향껏 뿌려 마무리합니다.
